出轨后嘴上认错却出现二次欺骗的原因有以下几点：

1. 心理机制：出轨者可能会进入一种“逃避责任”的状态，逐渐将伴侣从“情感核心”中移除。哈佛2023年的一项研究发现，68%的出轨男性会自动启动“道德推脱”的心理机制，为自己的行为找借口，不真正承认错误。

2. 双账户心理：出轨的男人可能会把感情分成两个独立的“账户”，一边是家庭的责任和稳定，另一边是婚外的激情和新鲜感。这种心理使得他们能够一边对伴侣扮演“好丈夫”，一边对情人表达爱意。

3. 人性的惯性：从人性和生活的角度来看，人有趋利避害、侥幸放纵的本能。一次破例后，可能会有无数次试探，形成犯错被原谅的惯性。而习惯性背叛的人，嘴上认错，行动却次次越界，认错是为了平息矛盾，悔改只是敷衍。

4. 信任重建困难：出轨后，信任的重建非常困难。有调查显示，超过60%的出轨女性在关系修复后，仍然存在再次出轨的可能性。即使出轨者表面上认错，但内心可能并未真正悔改，导致二次欺骗。

综上所述，出轨后的二次欺骗往往源于出轨者的心理机制、双账户心理、人性惯性以及信任重建的困难。这些因素共同作用，使得即使嘴上认错，出轨者仍可能再次背叛。